经常到餐厅就餐的客人往往会碰到这种情况:客人在离营业时间结束前的几分钟到中餐厅就餐,往往被餐厅服务员告知,餐厅厨房已经没有什么东西可吃;另外一种现象就是客人就餐时间稍有延长(餐厅营业时间结束后),就会看到服务员很不耐烦的神情。这种服务态度缺乏了对客人起码的亲和力,客人会认为餐厅无视于客人的存在,对客人没有热情可言,没有亲和力让他们成为回头客。
家的感觉
餐厅缺乏对客人的亲和力,显然是员工在对客服务中缺乏亲和力,使客人感受到不被 可以这样说,餐厅对客人的亲和力取决于餐厅管理人员对员工的亲和力。
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