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上周在椰子鸡店里吃了好吃的椰子冻，几个朋友说让我回家研究研究这椰子冻咋做，出个教程，那我查了后二话没说淘宝了吉利丁片（就是明胶，做果冻布丁什么的都用这个，听说没有的话可以用QQ糖）寄到家里。今天朋友来家里做客，我前几天就想好了一定得做这个招待一下，一大早兴高采烈的去买了椰子和牛奶，椰浆家里有现成的。

你看，就用这些原料（还有个白糖），是不是很简单，椰青是让水果店里的小妹帮忙开了口的，更省事儿了，想想甚至觉得我的狗都能做出来，不过马上就来了一个问题：要放多少吉利丁片呢（一袋10片装）？

完全参考了厨娘物语椰子冻的做法，明白白儿的写着用5片：

但是就在我准备拿出5片的时候，心想还是看下那个文艺的视频吧……视频里写的那可是10g吉利丁片啊……没说是5片啊……救命了……那让我咋放……又说5片又10g的，不过还是感觉视频可信度高一些，就只拿了2片吉利丁片（10g）：

好，让我们把它俩剪成小片，泡在凉水里5-7分钟，变软捞出：

为了获得标准的g椰汁、g牛奶和g椰浆，用上了新买的BB杯（啊特别可爱，像叉腰生气，在说：“哼你多喝点水好不好啊”（跑题了））！

椰青+=g：

牛奶g

椰浆？？？

啊，好气，没有拉环儿，要自己凿开……算了我作为力气本人也就不说啥了：

凿到可以倒出就好了：

嘻嘻，g椰浆：

把椰汁、牛奶、椰浆一起倒入小锅：

加入融化好的吉利丁片：

加入白砂糖，可以一点点的加，自己试试甜度，小火搅拌至吉利丁片完全融化：

盛到空椰青里去：

像这样，啊，还是很完美的！

用两个椰青做出了这么多的椰子冻汁：

按理说拿到冰箱冷藏2个小时就可以了，我还特意放了冷藏，因为想让朋友早点吃到，结果三四个小时都还是水……朋友安慰说没事儿没事儿，就当喝椰树椰汁了！那我不行，我不甘心，毁名声。再说本来可以作为一期素材发一下的，白这么起劲儿的准备材料了，等他们走了我自己就在往前找补到底是哪一步出错了，决定再加三片吉利丁片试试，就把椰青和玻璃碗里的椰子汁重新倒入锅里煮了一下，再倒进去。

所以现在有勇气发一个