北京现在治疗白癜风多少钱 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4513569.html吉利丁又称明胶或鱼胶
它是从动物的骨头提炼出来的胶质
主要成分为蛋白质
在食材中起稳固作用
即溶即用、有强悍的凝冻能力
能够快速凝冻慕斯/蛋糕/布丁果冻……
使用方法?冷水浸泡1-2分钟，
用量可淹过吉利丁片即可。
注意：多张浸泡时，3-4片分散放置
避免紧密叠摞浸泡，影响吸水效果
泡软即可使用?泡软后捞出沥水，含水量大易影响成品效果
注意：隔水融化温度不超过70度，以免影响凝冻性
将融化好的吉利丁片和原料搅拌
放入冰箱冷藏即可。
食谱参考（马斯卡彭抹茶慕斯）
慕斯部分材料：
展艺吉利丁片：10克雀巢纯牛奶：克
展艺抹茶粉：10克
雀巢淡奶油：克
展艺糖粉：60克
琪雷萨马斯卡布尼奶酪：克
朗姆酒：10克
饼干底材料：
奥利奥饼干碎：80克
爱登森林黄油：36克
步骤1.黄油微波融化，奥利奥放入保鲜袋中用擀面杖捣碎
2.黄油与碾碎的奥利奥搅拌均匀
倒入6寸模具压实，冷藏待用
3.吉利丁片用凉水泡软
4.将朗姆酒倒入马斯卡彭奶酪中
5.用打蛋器将其搅拌顺滑
6.吉利丁微波融化，与奶酪糊搅拌均匀
7.把抹茶粉倒入牛奶中，将其用打蛋器搅拌均
8.然后将搅拌好的抹茶倒入马斯卡彭奶酪糊搅拌均匀
9.然后将抹茶奶酪糊过筛
10.将淡奶油与糖粉打到六成发，还可流动状
11.将混合好的抹茶奶酪糊分次与打好的淡奶油翻拌均匀
13.取出后脱模,按照自己的喜好进行装饰
完成！
吉利丁片其他食谱参考0fPvctvxFs6�
复制上方淘口令，打开淘宝即可购买
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇